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프랜차이즈에게 지불하는 비용 프랜차이즈 가맹본부에게 지불되는 금액이 정확하게 어떤 것들이 있는지 아시나요? 한번 정확하게 알아 보겠습니다! 1. 가맹비 상표권, 레시피, 간판 등 해당 브랜드의 상호와 음식을 사용한다는 개념입니다. 일종의 가입비 같은 느낌이죠. 대략 500만원 ~ 1,000만원이며, 요새는 무상으로 어필하는 곳이 많습니다. 물론 영향력이 있는 가맹본부는 받겠지요. 이걸로도 충분히 이 브랜드가 잘 나가는 구나 아니면 물류 수익만을 바라는 구나 판단이 가능합니다. 2. 교육비 직영점 또는 해당 매장에서 교육을 진행하고 받는 비용입니다. 교육에 들어가는 재료비, 시간, 인건비 외 레시피 값이라고 생각하면 편합니다. 가맹비를 면제해주고 교육비만을 받는 곳이 있습니다. 3. 로열티 아직 한국에서는 보편화 되지 않은 로열티입니.. 2023. 2. 6.
배민 울트라콜 알아보기 ​ ​ 배민 울트라콜 소위 깃발이라고 불리는 상품 이제부터는 깃발이라고 명하고 글을 작성하겠다. '오픈리스트' 아래에 위치하며, 2번째로 빈번하게 노출되는 광고상품이다. ​ 울트라콜 비용 : 개당 80,000원(vat 별도) 반경 : 기본 3km(수도권, 광역시 또는 업종에 따라 1.5km) 앞선 배민광고클릭에 대해 글을 쓰면서, 배민이 광고상품은 기똥차게 만들었다. 대 코로나시대가 되며, 너도나도 배달시장에 진입을 할 때 정말 박터지게 깃발 싸움이 발생했다. 신규매장이라면 기본 10~20개는 꽂고 시작하는 그런 싸움 말이다. 강남의 경우는 정말 피 터지게 깃발에 돈을 퍼부었다 ​ ​ 단순 계산을 하면 이러한 식이 나온다. 80,000원 * 10개 = 800,000원(vat x) 800,000/30(한달.. 2023. 2. 6.
배민 광고클릭 ​ ​ ​ 배민 광고클릭 배민광고클릭은 랜덤 노출로 형성된 오픈리스트를 경쟁입찰 방식으로 높은 금액을 우선 제시한 매장에게 높은 노출 빈도수를 제공하는 광고 상품이다. ​ 돈을 많이 내는 매장에게 많이 노출시켜주는 광고 상품 배민광고클릭은 초창기부터 현재까지도 사장님들께 욕을 먹고 있는 광고 상품이다. ​ ​ 왜냐하면 랜덤으로 노출이 되던 오픈리스트를 비용을 지불해야 하는 상품으로 변경한 점이 첫 번째이고, 두 번째는 고객이 주문을 하지 않아도 비용은 나간다(클릭만 해도 비용이 나가는 구조) 세 번째는 사장님들끼리 서로 경쟁해서 비용분담을 늘리는 상품이다. 네 번째는 고객이 광고클릭으로 주문을 하면 광고클릭 + 비싼 오픈리스트 수수료로 이중으로 비용이 발생한다. ​ ​ 이 광고를 만든 담당자는 배민에서 .. 2023. 2. 6.
음식점 창업 전 대출 ​ ​ Q. 음식점 창업을 하기 전에 대출을 받을 수 있는 상품 또는 정책지원이 있을가요? ​ ​ ​ A. 결론부터 말하면 음식점은 창업 전에 받을 수 있는 대출 정책 또는 상품이 없습니다. ​ 대출 혹은 정책지원을 받기 위해선 최소 3개월이 되어야만 가능하며, 이 또한 선착순 정책지원금으로 지원 금액이 초기에 소진 된다면 받을 수 없습니다. ​ 일반적인 은행권에서의 대출은 운영 1년간의 소득과 매출이 증빙 되어야만 비로서 심사 가능합니다. 사업자는 고정 수익이 아닌 변동성이 강한 수익이기에 최소 1년치의 소득을 봅니다. ​ 그리하여 창업을 준비하시는 분들 중 자금이 부족하시면 보통 개인 신용대출로 대출을 받는 경우가 많습니다. 2023. 2. 2.
음식점에서 하이볼 제조 판매가 가능할까요? ​ ​ Q. 일반 음식점에서 하이볼을 판매하고 싶은데, 제조해서 판매가 가능할까요? ​ ​ A. 주류 판매 허가가 난 일반음식점이라면 홀에서 판매하는 것은 괜찮습니다. ​ 단, 테이크아웃, 배달 시에는 제약이 있습니다. 포장, 배달 시 주류만 단독으로 판매 할 경우 또한 총 메뉴값 중 주류 금액이 절반을 넘을 경우는 불법입니다. ​ 2023. 2. 2.
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