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초이다이닝 후토마끼 프랜차이즈 분석 개요브랜드 초이다이닝은 '주식회사 초이다이닝' 이라는 프랜차이즈 회사에서 운영하는 프랜차이즈 브랜드이다. 현재 초이다이닝은 초이다이닝 단일 브랜드로 운영 중에 있으며, 2023년인 올해부터 가맹사업을 시작한 브랜드이다. 전국 18개 매장 영업 중에 있으며, 정보공개서가 아직 공개되지 않아 확인이 불가능한 정보가 많다.(공정위는.. 정보공개서 공개 및 개정에 느긋한 감이 있다.)  * 가맹본부 소재지 : 서울* 가맹사업시작일 : 2023-08  아직 공개 전  초이다이닝초이다이닝은 일본 현지 느낌이 풍기는 인테리어와 분위기, 감성에 후토마끼가 주력인 브랜드이다.  가맹사업 개시일이 비교적 최근이지만, 초이다이닝은 기존에 오마카세에서 먹을 수 있던 후토마끼를 대중화한 브랜드라 할 수 있다. 그를 바탕으로 본.. 2024. 6. 22.
영삼이네우정소갈비 프랜차이즈 브랜드 분석 . 개요브랜드 영삼이네우정소갈비는 '우정에프엔비' 라는 프랜차이즈 회사에서 운영하는 프랜차이즈 브랜드이다. 현재 우정에프엔비는 영삼이네우정소갈비 단일 브랜드로 운영 중에 있으며, 2022년 부터 가맹사업개시를 한 이력이 있어 비교적 최근 브랜드인다. 전국 9개 매장 영업 중에 있으며, 오픈예정매장 9개점을 포함하면 18개점을 확보한 상태이다. * 가맹본부 소재지 : 인천* 가맹사업시작일 : 2022년(추정)     2020년에 송도에 직영점을 시작으로 코로나시기에는 확장이 없었지만, 2022년을 들어 가맹점 확장에 나서고 있으며, 23년 본격적으로 활성화 되었다고 보고 있다.   영삼이네우정소갈비 양념 소갈비를 시그니처 메뉴로 삼은 영삼이네우정소갈비는 네이밍, 메뉴, 인테리어, 각종 활용 소품 등이 레트.. 2024. 6. 21.
아뜨뜨 솥밥 프랜차이즈 브랜드 분석 개요브랜드 아뜨뜨는 '사모임에프앤비' 라는 프랜차이즈 회사에서 운영하는 프랜차이즈 브랜드이다. 현재 사모임에프앤비은 아뜨뜨 단일 브랜드로 운영 중에 있으며, 2020년 부터 직영점을 운영한 이력이 있으나, 가맹점은 2022~23년 사이에 확장된 것으로 추정하고 있다. 현재 전국 5매장을 운영 중에 있으며, 직영점은 2곳, 가맹점은 3곳으로 추정하고 있다. * 가맹본부 소재지 : 서울* 가맹사업시작일 : 2022(추정)    신생 브랜드인만큼 아직 이러타할 정보공개서 상의 정보는 부족하다. 참고만 하길 바란다.  아뜨뜨아뜨뜨는 프리미엄 솥밥 브랜드로, 5~6종의 솥밥을 주 시그니쳐로 대체로 메뉴는 단촐하다. 그만큼 솥밥에 전문성을 부여한 브랜드임을 알 수 있다. 프리미엄이라는 워딩에서 알 수 있듯 객단가는.. 2024. 6. 20.
깡우동 우동 탕수육 전문 브랜드 분석 1. 개요브랜드 깡우동은 '깡푸드' 라는 프랜차이즈 회사에서 운영하는 우동 브랜드이다. 현재 깡푸드는 깡우동 단일 브랜드로 운영 중에 있으며, 2018년 부터 가맹사업을 운영해온 회사이다. 전국 66개 매장 영업 중에 있으며, 수원에서 개인점으로 시작한 브랜드로 입소문이 나 점차 프랜차이즈로 확대된 브랜드 중 하나이다. * 가맹본부 소재지 : 수원* 가맹사업시작일 : 2018   정보공개서 반영이 되질 않아, 현재 재무구조를 파악하기는 힘드나, 22~23년 급격한 가맹점 확장에 성공한 바 재무구조 역시 개선 되었으리라 추정한다.   2. 깡우동2000년대 초에 0우동이라는 상호의 브랜드들이 많았은데, 대게 김밥천국과 같은 우동 전문 브랜드가 아닌 분식집 개념의 음식점들이 많았다. 깡우동은 우동을 전문적으.. 2024. 6. 19.
국밥참맛있는집 국밥 브랜드 분석 정리 1. 개요브랜드 국밥참맛있는집은 '큐아이그룹' 이라는 프랜차이즈 회사에서 운영하는 프랜차이즈 브랜드이다. 현재 큐아이그룹은은 국밥참맛있는집 외에 14개의 브랜드를 운영 중에 있다. 전국 68개 매장 영업 중에 있으며, 정보공개서 상으로 직영점은 없는 것으로 보여진다. * 가맹본부 소재지 : 대구* 가맹사업시작일 : 2021-09    15개의 브랜드 중 유의미한 성과를 거두고 있는 브랜드가 국밥참맛있는집이다. 22년도부터 재무 개선이 되었고, 23년도 더욱 더 개선 되었으리라 생각한다.   2. 국밥참맛있는집 일반적인 국밥집 브랜드라 생각하면 편하다. 국밥참맛있는집이 타 브랜드들에 비해 차별성이 보여진다라고 보기는 힘들다. 국밥이라는 아이템이 워낙 대중적이기도 하고 프랜차이즈, 개인 모두 매장이 많기에 .. 2024. 6. 18.
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