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식당/Q&A143

주류 대출을 받을 수 있나요? Q. 프랜차이즈 술집 브랜드 가맹점 창업을 준비 고있습니다 브랜드 사이트를 보니 무이자 주류 대출 최대 2억원까지 가능하다고 나와 있는데 궁금한게있습니다 프랜차이즈가맹금을 주류대출받아서할수있나요? 아직 장사를하고있지않은데 주류대출이나올수가있나요? 프랜차이즈가맹 주류대출이 어떻게나오는건가오? A. 주류대출은 가맹본부를 끼고 한다면 사전에 받을 수도 있습니다만, 대다수 주류대출은 운영자금으로 빌리는 경우가 많습니다. ​ 여기서 주류대출은 은행권 대출상품이 아닙니다. 주류회사에서 본인들 주류를 납품 받는 조건으로 금전을 빌려주는 것입니다. 최대 2억이라고 광고를 했다곤 하지만 2억까지 나오기도 어려울뿐 더러 그 해당 2억은 절대 공짜가 아닙니다. ​ 납품하는 주류를 비싼 가격에 납품하는 사례가 많습니다. 금전.. 2023. 2. 11.
개인 카페 운영 중입니다 Q. 초반과 달리 현재는 매출 적자만 400만원씩 나가네요 대출금도 늘어나고 있는 상황이구요 저의 잘못된 판단으로 출혈이 심합니다. 그러면서도 저는 향후로는 잘될거라는 마음과 그 욕심에 버티고 있는데, 과연 이게 맞을까요? 너무 힘든 마음에 아무에게도 말하기 부끄러워서 문의합니다. 어떤 것이 저를 위한 선택일까요? A. 안녕하세요 질문자님 제가 질문자님의 상황을 다 공감은 못하지만 정말 힘들고 고민이 많을 것 같다는 생각이 듭니다. ​ 정말 객관적으로 말씀 드리면 운영기간이 얼마나 되었는지 모르겠지만, 이미 적자가 400만원이 되었다면 심각한 수준임에는 틀림없습니다. ​ 보통은 마진 0원에 수렴할 때 폐업을 생각하죠. 이미 0원을 넘어 - 400만원이라면 개인적인 판단으로는 의미가 없습니다. 그리고 지금.. 2023. 2. 10.
한 매장에 두개의 사업자 가능한가요? Q. 한 매장에서 일반음식점, 휴게음식점 각각 사업자로 등록이 가능한가요? A. 한 공간에 사업자를 각각 등록 할려면, 공간 분리가 되어야 합니다. 벽과 문 등으로 말이죠. 그리고 쓰는 식자재, 물품들 또한 구분되어 배치되어야 합니다. ​ 그리고 지자체마다 담당자마다 케이스가 다룰 수 있으니 사전에 확인은 해보셔야 합니다. [문의하기] Ftory - 문의 open.kakao.com 2023. 2. 10.
배달전문점 창업비용 Q. 배달전문점을 창업비용이 궁금합니다. 보증금을 제외하고 비용이 어느정도 산정 될까요? A. 배달전문은 평수가 대체로 적고, 주방만 있으면 가능하다보니 크게 들지 않습니다. ​하고 싶은 아이템 판단 하면서 몇군데 미팅 해보시면 바로 견적 나옵니다. ​ [배달전문점 지출 리스트] ​ 1. 가맹비 2. 교육비 3. 로열티(월 납부) 4. 인테리어 5. 주방 공사, 기물, 집기 6. 전기(+조명, 소방) 7. 가스, 수도 8. 전화, 인터넷 9. 포스 10. 초도물류(식자재, 포장용기) 11. 간판(+싸인물, 시트지 등) ​ 대략 큰 돈 들어가는 위 항목들이 될 듯합니다. 브랜드의 특성에 따라 비용에 가감은 있겠지만 대략 1,500 ~ 2,000일 듯 합니다. (정말 간소화한다면 1,000만원 이내도 가능합.. 2023. 2. 10.
프차 가맹본사에서 관리를 하지 않아요 Q. 프랜차이즈 가맹점주입니다. 7년간 같은 브랜드를 영업하고 있습니다. 오픈 당시 가맹본부에서 월 1회 주기적으로 슈퍼바이저를 보내어 가맹점들을 관리하였습니다. 2년간은 잘 지켜졌습니다. 하지만, 코로나 직전부터 가맹본부 직원들은 만날 수가 없었습니다. 계약 당시 가맹점과 상생 차원에서 관리부문은 꼭 약속을 했지만 최근 계약서에 기재되어 있나 확인해보니 관련 약관은 없더군요. 저는 로열티를 7년간 월 20만원씩 꼬박꼬박 납부하고 진행했지만, 현재 가맹본부의 관리와 홍보, 판촉 등 일체의 관리가 부재인 만큼 제가 로열티를 계속 납부 하는 것이 맞는지 의구심이 듭니다. A. 프랜차이즈 가맹점을 오래 운영하면 할수록 슈퍼바이저를 보기 힘듭니다. 어떤 문제가 생겼거나 혹은 영업 차원에서 오는 것을 제외하고는 .. 2023. 2. 8.
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