1. (주)마스터아이디
이춘봉치킨은 마스터아이디라는 프랜차이즈 회사에서 운영하고 있는 브랜드이다. 마스터아이디는 이춘봉치킨 외 혼밥, 덮밥 브랜드 등 총 10개의 브랜드를 운영하고 있다. 총 브랜드 토탈 가맹점 수는 300여점 이상이라고 알고 있다.
2. 이춘봉치킨
이춘봉치킨은 이춘봉인생치킨이라는 이름으로 2015년을 법인 설립, 2015년 가맹사업을 시작한 브랜드이다. 23년 04월을 기준으로 현재 120개점이 운영 중이다. 회사 소재지가 대구인지라 대구, 경상도를 기점으로 확장사업을 시작해 전라도를 이어 수도권까지 확장세를 이어가고 있다.
배달 매장과 홀&배달 동시에 운영중이며, 홀을 운영하는 매장들은 위와 같은 아웃테리어의 형식으로 입점하는 듯 하다. 샵인샵도 겸하는 브랜드인 만큼 가맹점주와의 협의에 따라 인테리어, 아웃테리어 요소는 가감이 되는 경향이 있는 듯 하다.
3. 이춘봉 치킨 메뉴
메뉴는 당연히 브랜드 이름에 충분히 유추가 가능할 만큼 당연히 치킨이다. 특히 참숯바베큐가 시그니처 메뉴인데, 대체로 메뉴들이 누가 먹어도 맛있음이 연상되는 비쥬얼과 대중적인 소스들을 채용하였다.
최근에는 쪽갈비까지 라인업에 추가하였는데, 최근에 치킨 브랜드 특히 샵인샵 브랜드들에서 쪽갈비를 많이들 채용하는 중이다. 여러가지 장점들이 있는데 우선 조리난이도가 쉽고, 치킨 소스들과 궁합이 맞아 교차로 사용하기 좋고, 생산공정 자체가 까다롭지 않아 생산공장을 보유한 프랜차이즈 가맹본부 입장이라면 생산, 물류, 소스 사용량까지 업되어 쪽갈비를 차용하지 않을 이유가 없으며, 가맹점 입장에서는 쉽고, 편하게 동일한 환경에서 간편하게 신메뉴를 조리할 수 있어 가맹본부와 가맹점 모두에게 득이 되는 메뉴라고 생각한다.
6. 이춘봉 치킨 창업비용
치킨프랜차이즈 이춘봉치킨
홀+배달 동시운영, 대구치맥페스티벌 1등, 120호점 돌파, 고매출, 1200만원 프랜차이즈 창업, 치킨체인점
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