달래해장 요즘 뜨는 핫한 프랜차이즈 창업 브랜드 총정리

1. (주)달래에프앤비

달래해장은 달래에프앤비라는 프랜차이즈 회사에서 운영하고 있는 브랜드이다. 달래에프엔비는 몽탄, 뚝도농원, 두툼 등 우리나라에서 가장 핫한 식당을 만들고 운영한 경혐이 있는 전문가들이 만든 회사이다.
 

몽탄, 뚝도농원은 프랜차이즈가 아닌 단일 매장으로, 매장의 매출이 왠만한 프랜차이즈 본사 매출을 뛰어 넘었다는 소문이 있을 정도로 디자인, 감성, 본질, 메뉴, 맛, 컨셉 등 모든 부분에서 디테일이 살아 있는 S급 식당이다. 

 

만약 가보지 않았다면 몽탄, 뚝도농원은 꼭 가보길 적극 추천한다.(광고아님 광고를 받으면 굉장히 영광일 듯 하다.)

 

정보공개서

 

정보공개서

상표권 등록현황

 

 

2. 달래해장

달래해장은 2021년을 법인 설립, 2022년 가맹사업을 시작한 브랜드이다. 23년 03월 29일 기준으로 현재 59개점이 운영 중이며, 매우 빠른 속도로 확장 중에 있다. 주요 플레이스만 보아도 이미 달래해장이 1층에 좋은 자리를 차지하는 경우를 볼 수 있따.

 

해당 브랜드를 간단하게 레트로하면서 눈에 확 띈다. 전반적인 디자인, 글씨체, 인테리어 요소 등이 기존 유행한 레트로 감성을 따라가나, 눈에 확 띄는 진한 파란색과 하얀색을 사용하여 가시성을 살렸다.

아웃테리어

인테리어

아웃테리어, 인테리어 모두 앞서 말한 듯 심플하며 레트로 감성을 살렸다. 몽탄과 같은 대단한 감성을 찾기는 힘들지만, 식당은 눈에 잘 띄는 것이 최고이다.

 

 

 

3. 달래해장 메뉴

메뉴는 매장명과 같이 해장류의 음식으로 구성되어 있고, 한국인이라면 좋아할 수 밖에 없는 메뉴들이 포진되어 있다. 늘 그래왔듯 메뉴는 따로 언급하지 않겠다.

 

 

6. 달래해장 창업비용

가맹비용은 현재 확인되지 않는다. 상담으로 문의 시 안내하는 정책을 가진 듯 하다.
 

반응형

 

 

5. 달래해장 총총

긴말 할 것 없이 몽탄과 두툼, 뚝도농원과 같은 기라성 같은 음식 브랜드를 만든 소위 천재들이 모여 새롭게 프랜차이즈 브랜드를 만든 것이 바로 달래해장이다. 개인적으로 대한민국에 이 사람들 보다 감성과 디테일을 살리는 집단 혹은 전문가가 있을까 싶다. 

 

인테리어 또한 보배반점과 흡사하게 가시성이 매우 좋고, 메뉴 구성 또한 좋아 이미 결과론 적으로도 좋은 성적을 보여 주고 있는 브랜드이다. 

 

 

논외이지만, 창업 시 해당 브랜드의 상표권, 자산(부채)현황은 체크해야 한다. 의외로 부채가 상당하거나 기본적인 상표권 조차 등록되지 않은 프랜차이즈 본사가 생각보다 많다. 달래해장은 부채도 없으며, 상표권을 보유하고 있다. 

 

 

달래해장