프랜차이즈 매장 후드 안되는데 누구 책임인가요?

 

Q.

프랜차이즈 가맹계약을 하고 아파트 상가에 오픈했는데
첫날부터 환기 문제로 공기가 음식할때마다 안좋아져서 매장전체가 뿌옇게 연기로 쌓인다거나 냄새문제로 손님들이 무조건 재채기하고 문을 열어달라 요구합니다. 이 문제를 전달했더니 인테리어 업체측에선 공사 추가비용을 요구하는데 뭐가 맞는건가요?
근본적인 설계문제라고 생각하는데 이걸 또 추가비용을 내고 시공한다는거자체가 이해가 안되서요.

 

 

 

 

 

A.

설계 문제 맞습니다.

후드는 별도공사로 보는데, 해당 인테리어 업체가 프랜차이즈 본사의 협력업체이고

프랜차이즈 본사에서 감리를 하고, 주방 설계까지 했다면 프랜차이즈 본사 측에다가

강하게 어필하셔야 합니다.

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이 부분에 대해서 시정요구가 반영되지 않을 수 있기에,

담당자와 인테리어 업체와 연락을 할 때 모두 녹음과 문자를 증거로 남기시기 바랍니다.

(+손님 이탈 cctv 장면과 후드로 인한 손님이탈 수 집계)

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추후 최종적으로 시정요구가 이루어 지지 않으면, 해당 증거들을 기반으로

손해배상을 취할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

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