고등학생 음식점 창업 할려면 어떤 것 부터 해야 하나요?

Q.

이제 고등학교 2학년이 된 남학생입니다 고등학교에 오고 나서  술집으로 창업(목표는 전국체인점)을 해보고싶은 마음이 생겼습니다 하지만 제가 그 어느 것에도 경험이 없어서 그러는데 제가 앞으로 어떤 것부터 시작을 해야할까요?

 

저만의 체인점을 위해서라면 마음먹고 노력을 하고싶습니다 전 앞으로 어떤 노력을 해야할까요 지금 당장 내일부터 어떤것들을 준비해 나가야 할까요 현실적인 조언 부탁 드립니다.

 

 

A.

극히 현실적으로만 전달 드리겠습니다.

지금 당장은 책 읽으시길 추천 드립니다. 요식업, 자기계발, 경영, 경제 등 돈과 연관된 주제의 책을 천천히 시작해보세요. 한 두권 읽는다고 큰 효과는 없습니다. 하지만 질문자님이 성인이 되고, 창업을 할 때 아주 큰 도움이 될꺼에요.

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책을 읽으면서 시간이 날 때 마다 유튜브로 백종원님이건 대박집 사장님들이건 그들의 성장기와 노하우가 담긴 영상들을 찾아 보세요. 지금 당장은 와 닿지 않지만, 분명 추후 질문자님 성장에 큰 거름이 됩니다.

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제가 추천하는 책이나 이러한 영상들을 보는 행동은 당장의 생산적인 활동은 아닙니다. 그럼에도 불구하고 권장 드리는 것은 질문자님의 목표가 장사가 아닌 전국적인 프랜차이즈 오너여서 입니다.

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단순하게 조리를 하고, 매장에서 일을 하는 것은 성인이 되어서 경험해 보아도 늦지 않습니다. 그러한 것들보다도 중요한 것은 폭 넓은 배경 지식과 운영 마인드 그리고 문제해결 능력을 키우는 것 입니다. 이러한 것들 배워두면 나중에 어떠한 위기가 와도 헤쳐 나갈 수 있습니다.

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그리고 마지막으로 블로그던 sns건 본인이 목표로 한 길을 걸어 가는 과정을 일기처럼 기록해 두세요. 정말 마지막으로 학교 공부도 어느정도는 하셔야 합니다.