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Q.
프랜차이즈 교육을 받고 바로 창업하는 것과
학원 및 유튜브로 유명한 매장들을 찾아다니면서 공부를 한 후에 창업 중
어는 것이 더 좋을까요?
A.
유명한 곳에서 찾아 다니시면서 벤치마킹도 하시고 안 되는 곳들도 둘러보시고
직원으로 근무를 해보시는 걸 추천 드려요
프랜차이즈 빵집만 교육 받아선 힘들어요. 조리야 시간이 지나면 누구나 할 수 있지만
가게를 운영하는 방법이나 이 가게만의 차별점 서비스 등을 더 집중해서 보셔야 해요
FTORY
외식업 브랜드 기획 / 운영 관리 처음이 두려운 이에게, 경험으로 건네는 작은 확신
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